المطبخ كمشروع استثماري لصالح الأيتاممشروع تم انجازهفي إطار المشاريع التي ساهمت بتأمين ريع مادي لمساعدة أيتام الجمعية وعائلاتهم, تأسيس (مطبخ لجنة الأمهات) سنة 1999 الذي عمل على تلبية حاجة الكثير من العائلات التواقة إلى الأطعمة الطرابلسية اللذيذة والتراثية وبكلفة مدروسة. كما عمل على تأمين فرص عمل لأمهات الأيتام المكفولين. المطبخ إذن هو عبارة عن مشروع استثماري مهم يغطي الكثير من مصاريف اللجنة وخصوصاً الأيتام.